酱香型白酒属于大曲酒类,也叫茅香型,以茅台酒为代表。以其傲而不骄、香而不艳、低而不淡、优雅细腻、空杯留香等特点广受喝酒朋友青睐! ...
第一酱香型白酒的酿造工艺特殊,迥然不同于浓香和清香。一瓶酱香酒从原料进厂到产品出厂至少经过五年,在这当中,分两次投料、九次蒸煮,八次摊晾...
一提到酱香型白酒,大多数爱酒喜欢喝酒的消费者想必都会想到国酒茅台,想到中国第一酒镇,贵州省遵义市仁怀市茅台镇...
酱香型白酒在生产用料上十分讲究,它根据自身的工艺特点和长期的经验积累,确定以糯高粱和小麦为原料,尤其是“颗粒饱满,大小均匀,壳少皮薄,淀...
王泽履(别名王立夫)世居仁怀县茅台村(现贵州省仁怀市茅台镇,历史上称为仁岸),祖父王振发(1793—1857)于清道光年间在茅台创办著名商号“天和...